酸爽滑嫩，美味便捷的酸菜鱼

1、准备好所需食材，黄豆芽洗净备用

3、把草鱼收拾干净洗净切块，用料酒、花椒粉、姜、葱、生抽拌均匀腌制20分钟以上

5、热锅凉油，油热7成下道味源酸菜鱼底料翻炒出酸味，

7、加鱼块煮开，转中小火煮20分钟左右，

9、汤锅加水，大火烧开，下黄豆芽煮2分钟左右捞起，铺在盆地，把煮开的酸菜鱼倒进盆里

11、倒进酸菜鱼盆里，撒上香菜即可