1、准备食材，皮蛋，瘦肉（用少许盐淀粉腌制），姜丝，切碎的蔬菜和米饭，用足够的水煮
2、煮熟后，放入姜丝继续煮
3、再煮一次，打开，加入皮蛋，继续煮
4、再煮沸，加入瘦肉精
5、把瘦肉搅匀，加入蔬菜
6、用盐和胡椒调味
7、软、烂、粘
8、营养美味的皮蛋瘦肉粥
