戚风纸杯蛋糕

1、把材料都准备好，可以开动了，因为是专门做给孩子吃的，没有放塔塔粉之类的。

3、蛋白打至粗泡，下面隔温水，比较容易打发

5、可以加糖粉或细砂糖，不要用绵白糖，不好打发。

7、把牛奶加剩下的糖和油混合均匀，再加蛋黄，分次筛入低筋面粉，切拌均匀，加入白醋，一定是里面没有颗粒了。

9、加了三次蛋白霜后，把混合均匀的全部倒入剩下的蛋白霜里进行切拌均匀，变浓稠的糊糊，倒入纸杯里。