1、盆中放入面粉，分几次倒入适量热水，用筷子搅成大雪花片
3、将肉馅放入大碗中，将一些虾仁切成碎段放入，放入盐、花椒粉、鸡精、生抽、料酒、白糖，向一个方向搅匀，再放入蚝油，继续向一个方向搅匀
5、韭菜洗净控干水，切成碎末
7、撒少许面粉在面案上防粘，将面团放到面案上再次揉匀，搓成长条
9、摁成圆饼，擀成饺子皮
11、捏成饺子
13、将淀粉与水按1：10的比例调匀成淀粉水
15、盖上锅盖焖着煎
