1、将材料洗净，切好
2、放油，先放蒜，然后放鲜菇，菇难熟所以早放
3、然后加入油豆腐干炒
4、再加入青椒红椒，加点水，防炒干
5、用酱油加水加淀粉，搅拌成汁，均匀倒入锅中，勾芡并炒匀
6、炒匀后出锅
