1、萝卜去皮切丝,腊肠、腊肉、切小粒,香菇、虾米浸泡也切小粒
2、混合所有粉类,加入水用打蛋器搅拌放进盐备用
3、原锅下萝卜丝炒软
4、炒好的肉粒加到粉浆里拌匀
5、趁热把萝卜丝加入粉浆拌匀
6、取一大盘,盘底擦油倒进拌好的萝卜丝粉浆,表面尽量抹平
7、水开后上锅蒸35到40分钟