八寸水果生日蛋糕

1、将戚风蛋糕原料准备好

2、蛋黄蛋清分离，蛋黄加入玉米油，牛奶，20克白砂糖，搅拌均匀

3、将蛋糕粉过筛到蛋黄糊

4、z字型搅拌均匀无干粉

5、蛋清分三次加入剩余的白糖，打发至干性发泡

6、取三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀，再倒入蛋白糊中充分搅拌均匀

7、将搅拌好的蛋糕糊倒入八寸模具

8、放入烤箱中下层，150°上下火烤60分钟

9、烤好的蛋糕倒扣放凉脱模

10、淡奶油加白砂糖打发

11、蛋糕坯分成三层

12、抹上蓝莓果酱再抹上一层奶油，盖上一层蛋糕坯继续以上操作

13、最后蛋糕表面抹上一层奶油抹平

14、最后挤出喜欢的花样，将水果放在上面装饰即可

15、好看又好吃生日蛋糕做好啦！