1、碗中打入六个鸡蛋，一点白醋，打蛋器高速打发至有大气泡，加入五十克白糖继续打发，打发至有明显纹路，提起打蛋器三秒不消失。
2、再塞入一百八十克面粉，像这样上下翻拌，一定要上下翻拌均匀。
3、加入四十克食用油、六十克牛奶，再次上下翻拌均匀。模具中刷油，倒入面糊，出大气泡，盖上盘子，水开上锅蒸四十分钟
