1、先把锅坐在火上加入清水或高汤1000毫升左右，把汤开锅以后，再加入汤料1包和油料1包并放入自己配的苕粉、干豆腐、黑木耳和切片的熟牛肉，煮至苕分透明。
2、将粉包用300毫升凉水调成糊状并搅入锅中，边倒边快速搅拌，待汤变得浓稠时即可关火，吃的时候再滴点香油，醋和辣椒油即可。