海鲜教程之红烧鲨鱼干的做法

1、把鲨鱼擦干，把沙子洗干净。切成小块待用。泡的时候把水换掉。干鲨鱼是咸的。

2、切洋葱、姜、蒜，切五花肉备用！

3、在锅里放一点油，把五花肉放进锅里炒，把五花肉里的肥油炒出来

4、葱姜蒜干椒炒猪肉

5、然后把鲨鱼放在干炒锅里，放上老酱油、生酱油、醋、糖，放水但不要放鲨鱼

6、煮至干，收汁，洋葱放入锅中

7、我们吃吧！