1、菠菜洗净切段！
2、烧点热水，菠菜用热水烫一下！
3、准备2个鸡蛋打散。
4、热锅倒油，放入鸡蛋液，然后等结块后盛出。
5、切一小瓣蒜，放入热油锅里，放入菠菜翻炒。
6、然后放入鸡蛋，然后放盐、调料，翻炒均匀后，即可出锅！
