1、将鳝鱼杀好切成段洗净备用；
3、将肥猪肉洗净切成片备用；
5、将肥猪肉放入锅中；
7、加入适量花椒去腥；
9、炒出香味；
11、加入切好的鳝鱼；
13、加入适量食盐；
15、起锅，美味的黄瓜烧鳝鱼就做好了。
