枸杞红枣土鸡汤

1、准备土公鸡一只

3、锅内放水沫过鸡，大火烧开煮3分钟左右关火，这样做是把鸡体内的脏东西和油脂煮出来，把汤倒掉。

5、关火前5分钟加入红枣和枸杞还有盐搅拌均匀。

7、出锅前撒香菜关火即可，土鸡需要炖一个半小时以上才可以，这样肉才会比较好嚼。如果养殖时间长的土鸡需要更长时间。（这个土鸡是养殖八个月左右的）