1、备好食材
2、牛肉买回来煮熟捞出切条加姜葱蒜料酒盐腌制1小时以上
3、然后调汁碗里加糖醋水辣椒花椒鸡精盐酱油
4、拌匀备用
5、锅中油热倒入腌制好的牛肉条
6、中小火炸到牛肉变色
7、把多余的油到出加入调好的汁水
8、中小火烧入味
9、汤汁基本收干放鸡精出锅
