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小炒肉怎么做?
2026-02-15 12:58:27
首先将五花肉洗净,用刀切成薄片。起锅烧肉热后加入五花肉炒熟,炒至五花肉两边卷起滴出多于的油即可,接着加入干花椒、干辣椒、姜蒜片,放入少许料酒、豆瓣酱、生抽、蚝油、适量清水,搅混后炖上5分钟,最后加入青红辣椒圈大火翻炒收汁即可。
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