给我一块豆腐,我能做出6道美食

2024-10-15 04:04:08

1、百花豆腐食材300克水豆腐200克日本豆腐100克肉末30克鲜香菇15克红辣椒葱花少许6克盐3姨捃孜粹克鸡粉各适量生抽、生粉、蚝油、水淀粉、食用油制作1 将水豆腐切小块2 日本豆腐切成小段。3 洗净的鲜香菇、红辣椒均成小块。4 肉末加盐、鸡粉、生抽拌匀,拍打至起浆。5 再撒上生粉拌匀。6 用小勺在水豆腐块上掏出豆腐瓤。7 装入肉末,完成后将豆腐块摆在盘中。8 放上日本豆腐,再撒上少许盐。9 将盘子转至蒸锅。10 盖上盖,大火蒸约5分钟至熟。11 取出备用。12 起油锅,倒入鲜香菇爆香。13 注入少许清水。14 加入蚝油、鸡粉、盐调味,煮至沸。15 用水淀粉勾芡,撒上红辣椒拌匀,即成味汁。16 将味汁浇入盘中。17 最后撒上葱花即成。

给我一块豆腐,我能做出6道美食

3、酱汁豆腐食材500克豆腐150克生菜各少许蒜末、葱花2克盐4克白糖各适量红醋、番茄汁、水淀粉、食用油制作1 洗净的生菜切取菜叶。2 将生菜叶装盘备用。3 洗好的豆腐切长方块,装入盘中。4 撒上适量盐备用。5 热锅注油,烧至六成热,放入豆腐块,炸约3分钟至表面呈金黄色。6 将炸好的豆腐块捞出。7 用油起锅,倒入蒜末爆香。8 加入红醋、番茄汁,拌匀煮沸。9 加适量白糖,小火煮至溶化。10 加少许水淀粉,制成稠汁。11 倒入炸好的豆腐,拌炒匀,挂上稠汁。12 将生菜叶垫入盘中。13 盛入豆腐块,浇上稠汁。14 撒上少许葱花即成。

给我一块豆腐,我能做出6道美食

5、葱油豆腐食材500克豆腐30克鲜香菇40克洋葱葱花少许4克盐20克豆瓣酱10克辣椒酱各适量水淀粉、鸡粉、老抽、食用油制作1 洗净的豆腐切成小块。2 去皮洗净的洋葱切丝,改切成粒。3 洗好的香菇切成丁。4 锅中注入适量清水烧热,加盐。5 放入豆腐,煮2分钟。6 将焯熟的豆腐捞出备用。7 用油起锅,倒入香菇炒香。8 放入洋葱,炒匀。9 倒入适量清水。10 加入豆瓣酱、辣椒酱、盐、鸡粉、老抽。11 拌匀,煮沸。12 倒入豆腐,慢火煮2分钟至入味。13 加入少许水淀粉。14 继续在锅中翻炒片刻。15 将做好的豆腐盛入盘中。16 撒上葱花即可。

给我一块豆腐,我能做出6道美食
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