炒方便面的做法大全

难度：掌勺(高级) 时间：10分左右

主料

方便面一包 青蒜几根

鸡蛋一个 胡萝卜50g

卷心菜100g 绿豆芽100g

辅料

花生油少许 姜片 葱段

炒方便面的做法步骤

1.锅里热少许油，打入一个鸡蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒过。

2.再放少许油，放葱姜炝锅，放入绿豆芽，切丝的卷心菜和胡萝卜翻炒均匀，倒入开水（因为炒面，水不要太多）。

3.放入面饼和调料拌匀，盖盖焖5分钟，然后大火翻炒收汁。

4.倒入炒好的鸡蛋，拌匀。加青蒜关火拌匀即可。

五香卤肉炒方便面

材料

方便面1包，五香卤肉，香葱2根，蚝油适量­

五香卤肉炒方便面的做法1、用锅将水烧开，下方便面煮至面身变软，捞起沥水。 ­2、五香卤肉切成细条，香葱洗干净切成段。 ­3、起锅热油，将卤肉放进去炒香，下面条略炒，再加蚝油调味，最后加入香葱炒匀即可

小诀窍

农心的方便面比较弹。。