高压锅烙厚饼的制作方法

1、把白糖用开水化开，然后再加入适量冷水。把酵母粉，鸡蛋，糖水混合在一起。（切记不可加入开水，因为酵母与开水会死掉）然后加入面粉，揉成面团。

3、揉面过程中要不断加入面粉，直到按下去感觉很筋道为止，到不粘手的程度。

5、把面团擀成饼状，上面用筷子弄上小眼儿，为了散热。面饼尽量薄一点，这样比较容易熟。

7、到两面都是硬硬的这个程度差不多就可以出锅啦。