1、粉条提前泡软，或者用热水稍微煮一下备用
2、肉切末，用适量生抽、料酒和淀粉抓匀备用
3、葱和辣椒切碎
4、酸豆角洗一下备用，要不然太酸了。
5、热锅凉油下肉末炒至变色
6、放葱和辣椒
7、放豆角翻炒
8、加适量水，把粉条放进去，放盐和适量生抽调味
9、收汁即可出锅
10、装盘享用
