1、牛腩肉（或肥瘦相间的牛其他部位）普通白萝卜(我买的这个太大了)
3、锅内放凉清水，浸泡后的牛腩下锅开大火煮开
5、牛腩开锅后用勺子撇出浮沫撇清后，锅内放3-4颗花椒1块八角半片香叶一小点桂皮(或者直接放成品炖汤料)
7、出锅前，加盐和胡椒粉调味底味
