如何包粽子:[1]怎么样包粽子详细图解
1、 原材料要先准备好,拌在一起。
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2、 把粽叶放到水里浸泡,泡软,一般是提前一天做的,然后再虑干。
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3、 拿一张粽叶,如果觉得小了,两张不完全重叠也行,对叠折,弯成勺状。千万要把底部那一块往里折,不然就会漏出来
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4、 先放一勺糯米,再放肉或枣或蛋黄,轻轻抖动棕叶,让它压紧一点,用手指往下压也行,然后再放点糯米。
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5、 然后把粽叶折起盖住米,表面层最好保持成一个三角形状,一定要封住了哦,这里就是关键,然后再把两边多余的粽叶往下折,包实好,这样不会漏。再用绳扎好。绑得紧一些哦。
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6、 然后按照螺旋的手法,粽叶的另一端开始慢慢的卷起来。最后尾巴全部卷起来,用大拇指压住
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7、最后把卷起来的那一面对折过来。
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8、用棉线底部十字形的捆包起来,捆好不散开就可以
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