葱油蟹的做法

1、将蟹洗净，一分为四或六（由自己的喜好来切）

2、将洗好的螃蟹放入盘中

3、姜丝切条，依次加入姜丝

1、放入蒸鱼豆鼓

2、放入葱白

3、放入盐、砂糖，抓拌均匀。

1、料酒，大火，上锅蒸约10分钟至熟

2、摆盘，将烧出的汤汁一并倒入（也可以不换盘），洒上稍多葱花和蒜末

3、将油放大勺子里，直接加热至冒小泡，淋在蟹上，趁热食用

1、总结：

1，将蟹洗净，一分为四或六（由自己的喜好来切）

2，放入盘中

3，依次加入姜丝

4，蒸鱼豆鼓

5，葱白

6，盐、砂糖

7，料酒，大火，蒸约10分钟至熟

8，摆盘，将烧出的汤汁一并倒入（也可以不换盘），洒上稍多葱花和蒜末

9，将油放大勺子里，直接加热至冒小泡，淋在蟹上，趁热食用