1、首先把猪蹄洗净，切成小块，冷水下锅，放入姜片、料酒，煮开捞出。
2、然后，在电饭锅中放入猪蹄，下入姜片、葱段、桂皮、辣椒、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、盐、糖、黄豆，加水，放入电饭锅中，煮开即可。
