1、我们先提前将七彩菌菇用清水泡开，超不多一个小时就能泡好啦
2、然后将排骨冷水下锅，加入姜丝和料酒，煮出血沫后捞出清净，装入砂锅中
3、然后加入泡好的菌菇，加入适量清水，盖上盖子炖煮半小时以上，最后加入食盐和鸡精调味，就能出锅享用啦
