如何做青瓜炒肉

1、首先，把买 回来的青瓜放水里泡几分钟，去掉表面的沉积物与残留的一些农药。

5、然后烧锅，放油，把准备好的姜蒜放入锅里爆香，接着倒入肉，把肉炒香。

6、再把青瓜倒进去一起炒，炒几分钟，然后加配料：盐，生抽，蠔油和鸡精，适量就好。

7、最后加点芡收汁，一道美味可口的小菜就做好了