1、准备一个菠萝，或者凤梨，比菠萝更香甜，皮也更好削，切掉菠萝头等一下做装饰；取1/4削去外皮
3、海白虾去头去壳，挑去虾线
5、起锅热油，放入虾仁翻炒
7、锅内再加一汤匙油，加入青椒丁翻炒断生
9、加入虾仁一起翻炒均匀
11、撒入一点海盐调味
13、炒饭装入小碗里压实倒扣进盘中，摆好菠萝头，上桌咯
