1、莲藕去皮切片，冲去淀粉浸泡水中
2、莲藕和红萝卜焯水
3、捞出过凉沥干水份
4、西兰花用盐浸泡后焯水捞出
5、一同放入盆中，加蒜末，葱末，姜末，干辣椒段，用热油淋入激出香味儿
6、加盐，糖，白醋，香油搅拌均匀
