普通水果变身精致甜点——红酒洋梨

1、将梨去皮放入锅中。

2、加入糖、柠檬片稍混合。

3、倒入红酒。

4、中火煮开。

5、转小火慢慢焖煮30分钟，红酒差不多剩下原来的一半即可。中途要随时掀开锅盖翻转下梨子。

6、熄火，将梨放入器皿中，倒入煮梨用的红酒浸泡过夜。食用前可淋上一层红酒酱汁，煮梨用的红酒50ml加1.5克淀粉混合煮沸，过滤后淋在表面即可。