怎样在家制作桃子罐头

1、主料：桃子 1000克食勤崞擒啶材介绍：桃果味道鲜美，营养丰富。桃的功效：可以解夏日口渴；解便秘；解虚劳喘用篙嵴蟾咳、解疝气疼痛。挑选方法：掂重量：先用手掂桃子的重量，同样大小的，证明汁多且甜，轻的则很可能水分少，口感不好。看颜色：成熟的桃子应该是颜色发白的，而红的桃子却不一定完全成熟，如果桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的，无论是红色部分还是绿色部分味道都不如人意。看斑点：有些人认为桃子表面有斑点不好看，而这种桃子恰恰是甜度很高的。挑大小：个头大的桃子不一定就好，尤其是特别大的桃子，里面核多半是裂开的，这样的桃子不好吃。大小适中的桃子最为适宜。摸桃毛：用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，说明桃子没有湿过或浇过别的东西，可以购买。

4、制作方法：2）密封罐头处理：清洗干净玻璃瓶和瓶盖，然后还要放在开水里煮一会，起到消毒的作用。玻璃瓶煮好以后，从水里捞出来，口朝下倒置，把水分完全晾干以后才能使用。

5、制作方法：3）桃子处理：用小刀去掉桃皮，接着用水果刀把它一切两半，挖掉桃核，放入干净容器备用。

6、制作方法：4）在锅具中放入纯净水和去核的桃块，用中火煮

9、制作方法：7）做好的水果罐头放至完全冷却后，要转移到冰箱冷藏保存，或者是阴凉通风的地方。