1、五花肉一块、一半做了蒜泥，一半留着炒回锅肉
2、冷水下锅、加八角一个、姜片、煮30分钟
3、煮到能用筷子轻松插透就可以捞出
4、大蒜打成泥、一定是泥？越蓉越好
5、蒜泥加入酱油2勺、白糖少许、线椒切圈
6、黄瓜打成薄片
7、随意摆盘
8、煮熟的五花肉切薄片、越薄越好
9、在依次铺在黄瓜上
10、淋上调好的料汁（料汁淋一半，另一半加红油蘸着吃）
11、夏天的爽口荤菜
12、蘸上红油蒜泥酱
13、非常的美味～重庆人还是更喜欢加辣椒哟
14、卷一片黄瓜一片肉、入口爽脆不腻
