营养主食——蒸饼卷芹菜

1、面粉加水和成柔软的面团，要比包饺子面软一点就可以。饧20分钟。

2、芹菜摘洗干净，开水迅速烫一下过凉。

3、饧好的面团分成小面剂子，大小随意，看看家里的蒸锅多大做就可以

4、取一个小剂子用手掌用力压扁，涂上一层油。

5、在压扁一个剂子，大小合适盖在抹油的剂子上。

6、这样抹油再摞起，我一共放了5个。

7、擀成薄饼。

8、放入烧开水的蒸锅内。盖好后在去做其他的面饼。

9、这样依照上面的步骤做好面饼直接放到蒸锅里的面饼上，都做好后在蒸10分钟即可。

10、芹菜切段。

11、洋葱切丝。

12、炒锅热油，炸香胡椒粉后放入芹段和洋葱丝翻炒。

13、加入盐。蚝油，翻炒熟即可出锅。

14、蒸锅时间到，取出薄饼，一张张很容易分开。

15、取一张薄饼，涂上辣酱。

16、放入炒好的芹菜。

17、卷起即可。