毛豆和什么一起炒好吃

1、第一步，准备好要用到的食材：毛豆、胡萝卜、莲藕、大蒜。

2、第二步，把毛豆剥好，清洗干净，沥干水分放入碗中。

3、第三步，把胡萝卜和莲藕清洗干净后，切成碎丁，蒜切末。

4、第四步，锅中加入适量的清水，烧开后，把胡萝卜和莲藕焯水2分钟，毛豆焯水5分钟。

5、第五步，调好炒菜要用的汁，两勺耗油，一些鸡精，四勺清水搅拌均匀。

6、第六步，锅中加入适量的植物油，烧热后，把毛豆、胡萝卜、莲藕放入锅中翻炒均匀。

7、第七步，把调好的汁倒入锅中，翻炒片刻，炒至食材熟透。

8、第八步，加少许香油和食盐，翻炒均匀后，即可装入盘中。营养美味，健康养生的素炒三丁就好了。。