1、将提前洗净的虾，去掉虾线和虾头备用。
2、起锅烧水，在水里放入姜片、料酒、盐，大火烧开。
3、把虾倒入锅中煮，大火煮至虾尾向后翘起，把虾捞出锅。
4、将姜末、葱末、醋、酱油混合，调成酱汁，即可开吃。
