1、将韭菜摘洗干净后，加适量的盐浸泡10分钟。
2、准备好蒜粒。将韭菜入开水中烫软后捞起浸凉。
3、将韭菜挤干水分，切成小段。摆入盘中，撒上蒜粒。
4、调入少许盐。调入适量生抽。
5、调入少许红油或者香油。搅拌均匀即可。
