1、豆皮切丝 配菜洗好备用 （可以根据自己的喜好适量增减 也可以加自己喜欢的菜）
2、鸭血 清洗干净 切片备用
3、起锅烧油 放入葱姜爆香 爆香放入火锅底料
4、火锅底料炒出红油 炒香 一定要炒香 放入盐 生抽
5、加入适量的水 烧开放入配菜 （先放不耐煮的食材 金针菇 豆芽 感觉熟了在放入鸭血 煮熟最后放入青菜 豆皮 煮一小会会就行）
6、全都煮熟加入一勺糖 提鲜的
7、放入香菜出锅即可
