怎么清炖柴鸡肉好吃

1、新鲜柴鸡半只洗净，放入漏盆控血水备用。

3、锅内放入清水开火，把控好血水的柴鸡下锅，水开后将浮沫去掉，加入适量的食盐、花椒 、陈皮、八角等作料炖煮。

5、4个新鲜的大红枣洗净备用，在此菜肴里，大红枣是必须要有的，至于它的营养价值本人在以前的经验里说过了，这里就不多说了，请理解。

7、在这烧煮5分钟期间，把提前捡好的香菜也洗净备用。

9、时间到了，柴鸡肉炖好了，加入适量切好的香菜搅拌均匀，关火出锅。