巧克力慕斯蛋糕的做法

1、削两片1.5厘米厚的蛋糕修掉边角待用

3、将巧克力隔热水溶化将蛋奶糊倒入巧克力中搅拌均匀

5、将（巧克力+蛋黄糊+鱼胶粉）巧克力糊倒入打发有纹路的动物性奶中并加入两小盖朗姆酒，搅拌均匀成慕斯糊用八舣剃哩矮寸活底模放入一片蛋糕倒入一半慕斯糊，抹平震泡放冰箱（速冻5分钟）放入第二块蛋糕倒入剩余慕斯糊抹平去泡放入冰箱保鲜冷藏8小时