1、将千层酥皮切半，放上一块黑巧克力，卷起，并把另一层酥皮叠上去卷起。
2、依次做好所有的酥皮，摆盘装入预热好的一百七十度烤箱烤十五至二十分钟。
3、小火隔水加热融化黑巧克力，加淡奶油搅匀。
4、取出酥皮沾上巧克力液，筛上可可粉。
