1、材料准备：淮山药洗净去皮并均匀切段，五花肉洗净切块，葱姜备用；
2、起锅烧油，葱姜爆香；
3、倒入切好的五花肉，滴入适量酱油翻炒均匀；
4、倒入切好的山药翻炒均匀；
5、加适量清水和2个八角，煮十五分钟；（也可根据山药的粗细适当调整炖煮的时间；）
6、按口味调入适量盐，收汁出锅；
