1、毛豆加1勺盐，用清水浸泡10分钟，然后冲洗干净，
2、将毛豆尾部剪掉，煮时能更入味，
3、准备好煮毛豆的佐料，
4、锅中加水煮开，
5、加入佐料，煮5分钟，
6、倒入毛豆，
7、加盖，转小火，煮10分钟，
8、加入盐，
9、再煮5分钟，关火焖2小时，彻底凉透后食用。
