1、秋葵洗净备用。
2、蒜头切碎备用。
3、锅中加入清水滴入2滴食用油，大火烧开，下入秋葵煮2分钟左右捞出。
4、放入冷开水中浸泡，保持爽脆的口感，捞出切去头部。
5、摆入盘中，淋入酱油。
6、铺上蒜末和少许剁椒。
7、浇入烧至冒青烟的热油。
8、搅拌均匀即可食用。
9、上桌
