1、鸡翅洗干净
2、热水烧开，放入鸡块焯水，适量料酒生姜去腥。
3、捞出去浮沫洗净。沥干水分，每块鸡肉用刀叉戳几个洞。
4、热油，放入冰糖，炒出糖色。倒入鸡块。翻炒均匀
5、老抽上色
6、加可乐，撇浮沫，
7、大火收汁
8、撒上芝麻
