1、准备西葫芦一个
2、去皮后切片。
3、锅里放油，放入姜蒜，小火炒香
4、在放入西葫芦
5、加盐，醋，胡椒粉调味。
6、最后加入虾皮，翻炒均匀
7、炒熟即出锅
8、虾皮炒西葫芦做好了，酸酸脆脆的，特别可口。春节素菜可以选择它哦
