1、大虾洗净
3、大虾去头剥掉外壳
5、冬瓜根据个人喜欢可切大小不等的片，冬瓜不易切的太薄，在烧时会化掉，3至5毫米厚为宜
7、炒锅加油，待油六成热放入葱姜蒜炒出香味
9、冬瓜倒入锅中
11、加入适量水，淹没冬瓜为宜，大火烧开
