1、肥瘦猪肉，剁成肉沫备用
2、提前泡好红薯粉
3、配菜青蒜苗切段备用
4、热锅烧油，肉沫炒到变色，加入料酒，加入大蒜姜末
5、加入豆瓣酱，炒出红油
6、加入泡好的红薯粉，一起翻炒，放入少许盐
7、红薯粉加入老抽调色，加入青蒜一起翻炒几下就可起锅
