1、首先把黑木耳用凉水冲洗一下，然后放入温水中充分泡发。
2、把泡发好的黑木耳焯一下水，再过一下凉水，捞出来沥干水分。
3、然后把比较大的木耳撕成小块，放入一个大碗中。
4、在一个小碗里加入2小勺生抽、1小勺醋、几滴芥末油，调成料汁，备用。
5、洋葱削去外皮，切成细丝，也放入碗中。
6、然后倒入备好的料汁，搅拌均匀，装盘，一道爽口美味的凉拌菜就做好了。
