1、三个鸡蛋搅拌，平底锅下油，倒入鸡蛋炒熟，盛出备用。
2、另起锅烧油，放入葱、姜、干辣椒爆香，下入豆芽、三勺蚝油。
3、放入提前泡好的粉条，放入老抽调色，再来点陈醋。
4、放入炒好的鸡蛋，最后放入韭菜，大火翻炒出锅。
