道格斯红肠全麦欧包

1、新鲜酵母先用水泡开搅拌均匀。

3、面包机先放液体，再放除了黄油和海盐之外所有固体，启动面团20分钟。

5、面团出筋，拉扯面团会有边缘均匀的洞、注意揉面过程面团温度低于26度。

7、大概60分钟，用手按面团，洞洞不回缩，成。

9、取一个面团，压扁成长方形。长度比香肠长度略长

11、把红肠放在面团中间凹陷处。

13、五个橄榄形面团放入微波炉里二发。下面放一碗热水。

15、面团二发到1.5倍-2倍，取出，撒粉，割包，随心所欲。烤箱预热好，快速向烘培石倒热水，水量要少，速度要快。

17、吃不完冰箱冷冻，想吃的时候拿出来室温解冻。