一款无麸质简单易学的燕麦饼

1、准备好材料燕麦，要那种脱皮的，带皮的燕麦会比较难吃黄油，选天然有机的，人造黄油反式脂肪很多，有害健康蜂蜜，你喜欢甜一点的，可以多放一些椰子粉，选那种无添加的纯椰子粉鸡蛋，有机的最好，没有就选普通的小苏打，放手心一点就好

2、黄油隔水融化

3、所有材料放一起搅拌一下

4、搅一搅

5、搅拌好静置半个小时，使黄油和燕麦椰子粉，鸡蛋充分融合，时间更长一些也可以。

6、静置后的颜色变的均匀很多

7、烤箱预热5分钟，上下火170度。预热的时候，可以摆出形状，装入烤盘，我比较懒，直接用勺子挖一块儿放烤盘上。

8、装入烤箱，上火130，下火150,25分钟。这个看烤箱，我用的长帝的，这个火正好。燕麦饼对火的要求不是特别高，烤的时候多看着点儿，发现颜色不对，立刻调小火。如果想要深一点的颜色，可以最后两分钟把火加大一点。

9、出炉，晾一晾 ，会变的比较脆，刚出炉的时候会有些软软的感觉。

10、开吃，搭配一杯酸奶就是一道完美的早餐。