1、首先我们把土豆切丝锅中烧水，水开后下入土豆丝，烫熟后捞出过凉水，沥干水分。
2、碗中放入土豆丝和胡萝卜丝，再加入青椒丝，放入蒜末和辣椒面。
3、锅中烧热油，用热油淋在上面，再加入生抽，陈醋，盐和鸡粉，再加一点白糖，抓拌均匀即可。
